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  傍晚,南仙茶品有限公司龙江村南仙制茶车间里,已有30多年制茶经验的翁师傅正在忙碌着,正午采回的茉莉花却堆在一旁无人料理。翁师傅说,采回的茉莉花到晚上才开放。开放后,吐出的香气才能与茶进行炼香。茉莉花是不开不香,所以,茉莉花茶制作必须在晚上进行。,优乐彩

,    翁师傅开始筛花,在筛花机的轰隆隆声中,好、中等、劣质的茉莉花被筛选出来。 叶秋云 摄,

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将筛好的茉莉花均匀洒在茶船中。 叶秋云 摄,yw31.com  翁文峰表示,茉莉花和茶叶可以在茶船中充分融合。在半密闭的空间中,浓郁的花香不易流失,可以渗透进茶叶里,与茶叶的气味交融,制成的茉莉花茶香醇可口、花香浓郁,别有一番风味。,  福州8月22日电 (叶秋云)“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”福州是茉莉花茶发源地,茉莉花茶驰名中外。近日,记者来到福建福州闽侯县城门镇龙江村,实地探访茉莉花茶百年技艺“十醉九星窨花阵法”。

  翁文峰告诉记者,南仙派狮子头茉莉花茶只用单瓣茉莉花窨制,其花香通透优雅,茶味鲜灵清甜,是闽江两岸独特的水土孕育出的福州“冰糖甜”,讲究的是香甜不腻。,,

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责任编辑:刘宇
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